近期研究發現.蝦青素具有高效抗輻射.抗衰老.抗腫瘤和預防心血管疾病的功能.但是.天然蝦青素的來源非常有限.中國科學院昆明植物研究經多年努力.已找到與蝦青素合成和積累有關的基因.并從綠藻中分離到此關鍵酶基因.并首次實現了以番茄為細胞工廠高效生產蝦青素的目標.使利用經濟作物產業化生產高價值天然蝦青素成為可題目和參考答案--精英家教網--